Topics

.
Course Calender
.
.
Enrollment deadline can not be after activity start

Kål, kulde og krydderier - på Kattinge Værks Lejrplads

Activity no: 5021-26-00-02
Kål, kulde og krydderier - på Kattinge Værks Lejrplads
Naturkolonierne, Kattinge Værk
Boserupvej 150
4000 - Roskilde

Kål, kulde og krydderier - på Kattinge Værks Lejrplads
18-02-2026 at 09:30 - 13:00
Naturkolonierne, Kattinge Værk
Contact: Signe Knørr
u427@kk.dk
Enrollment deadline: 04-02-2026 at 09:30
Cancellation deadline: 05-02-2026 at 09:30
There are 1 free seats Enrollment deadline has been exceeded

Kål, kulde og krydderier - på Kattinge Værks Lejrplads
Tag din klasse med til Kattinge Værk og oplev, hvordan vinterens råvarer kan forvandles til smagfulde retter på vores hyggelige lejrplads

Tag din klasse med til Kattinge Værk og oplev, hvordan vinterens råvarer kan forvandles til smagfulde retter på vores hyggelige lejrplads. Vi tænder bål og smager os gennem årstidens grøntsager – måske laver vi syltet kål, glødebagt løg, vinterdip med rodfrugter eller varme drikke.

Vi lærer om årstidens råvarer, konservering og luner os ved bålet, mens vi rister krydderier i fællesskab. En sanselig dag fuld af velsmag og nærvær – midt i vinterens ro.






TRANSPORT
Vi henter jer ved busstoppestedet ved Kattinge Værk på det aftalte tidspunkt. Hvis I har behov for at ændre ankomst eller hjemrejsetidspunktet, bedes I kontakte den ansvarlige for forløbet inden dagen, så vi kan lave det bedste program for jer.
BEMÆRKNINGER
Husk en madpakke. Maden vi producerer er kun smagsprøver.

Husk tøj efter vejrudsigten der gerne må lugte af bål og gerne vandtæt fodtøj. Græs og skovbund kan være våd af dug, selvom det ikke har regnet. Vi skal være ude i naturen hele dagen, så det lækre nye tøj og de fine hvide sneakers kan godt blive beskidte!
MÅLGRUPPE
3. - 8. årgang
KOMPETENCER
I forløbet vil vi arbejde med følgende kompetenceområder fra Fælles Mål:

- Mad og sundhed
- Fødevarebevidsthed
- Madlavning
- Måltid og madkultur

I forløbet vil vi arbejde med følgende UBU-kompetencer (Uddannelse for
Bæredygtig Udvikling):

- Samarbejdskompetence
- Normativ kompetence
- Kompetence til selvrefleksion
- Fremtidskompetence


LÆRERENS ROLLE
Der er ingen faglige krav til lærerne eller pædagogerne med mindre det er beskrevet eller aftalt på forhånd. Det er således de medfølgende voksnes ansvar at sørge for at der er gode undervisningsforhold for Naturkoloniernes formidlere. Det vil sige at der er ro når der er mundtlige oplæg fra formidleren eller klassekammerater samt at eleverne deltager i de planlagte aktiviteter.
Det er altid en god ide at informere vores formidlere om eventuelle elever der kræver særlige hensyn. Så vil vi gøre hvad vi kan for at tage hensyn til dette, samt at hjælpe dem så godt vi kan.